当然有些穷人家为了吃点肉还是会吃，但做的并不好吃，何况是饭馆酒楼就更不会卖这些东西了，但这对于邱念来说，只要一加工，都是不可多得的美味，既便宜又好吃，何乐而不为。
到了正式开业的日子，邱念特意穿上自己最新的衣服，好歹她以前也是程家的大小姐，怎么说也是有几件好衣裳的，不过是为了干活方便一直没穿罢了。
“小姐，好了。”由着青喜给她梳好头，虽是来了些日子，但这古代繁杂的头发她仍是弄不来，总觉得还不如扎个马尾或者绑个丸子头方便。
男人们没女儿家事儿多，卫炀一早在院儿里等着了，听见吱呀的开门声抬头一看，顿时有种惊艳之感。
青蓝色长裙裹身，外披一件白色轻纱，衣领略宽，露出白皙的脖颈和分明的锁骨，这件衣裳将邱念的好身段是真真的显了出来，就是她身上的皮肤是真心白净，脸色虽比刚见好了许多，还是有些色差，尽管如此，十五六岁的年纪，已经可以初见一个美人模样了。
“走吧！”邱念边走还边嘱咐青喜：“可得随时看好大娘，别人多给走开了。”现在人手也够，那院子高墙大门的，锁在家会多憋闷，便决定带着大娘一起去店里，平时让她在柜台坐着，闲了也可以带她出去转转。
开了店门都收拾好了，卫炀将买来的炮仗在门口一放，顿时吸引住了过来过往的人，邱念将门匾上的红布拽下来，上面赫然刻着三个大字，念味居。
这名字是邱念起的，卫炀还记得那天几个人想名字的时候，邱念大笔一挥，说就叫这个吧，念是我，味字呢是卫炀姓氏的谐音，对味道念念不忘的意思，甚好甚好。
他轻扯了扯嘴角，没想到她会将两人的名字起进去，就像…像冠了夫姓一般，虽说他也知道自己想的有些多，但还是心理暗自开心。
当然了，邱念就没想那么多了，这店毕竟是两人合开的，当然方方面面都要公平一些，有意义又好听，又能将两人姓名加进去是最好不过的了。
这店铺开了十几年，周遭的人当然基本都是知道的，前段日子却关了门，这热热闹闹的自然吸引了不少人围过来。
卫炀一抱拳：“各位，我们念味居今天开业，菜品佳肴皆是新品，大厨手艺更是非凡，还望大家多来捧场，定不会叫大家失望。”
说这个那都没啥用，官方话，未必有人就能进门，邱念直接开口道：“新店开张，前三天均降价一半！”
“真的啊？”果然不少人都来了兴趣，这饭馆能少一半钱，那不就跟自家买菜做饭一样了吗，那便宜谁不喜欢啊，顿时就有不少人往里进。
“一半？”青喜咋舌，这事小姐可没说啊：“这会不会少太多了？”
邱念跟卫炀解释道：“想要让招牌打出去就得人们口口相传才行，没人来吃哪儿有人帮咱们宣传啊，一半的价格也不过不赚罢了，就当白忙活了三天，但它带来的效益绝对是不可估量的。”
卫炀瞧着已经开始进人，点了点头：“按你说的来。”
邱念忙和青喜招呼人去了，新店开业打折或许古代没有，在现代再正常不过了，那句话怎么说来着，你也许血赚，但我绝对不亏，邱念前世可是正儿八经的生意人，自然是不会白白吃亏的。
“哎呀，这是以前那个包子店吗？”果然人们还没吃饭，先被店里的装修给镇住了。
“真好看啊，还没见过这么干净的小饭馆。”几桌人坐下，议论纷纷。
“各位客官看菜牌儿，要点什么菜知会我们一声就成。”邱念道。
“鱼香肉丝，水煮肉，烤鱼，麻婆豆腐，香辣鸭头……”一个人边念边皱眉：“这，这都是什么菜啊？”
“都是小店自制的新菜。”邱念选的都是现代人最常见不过的菜品，是个饭馆就能做的，就是因为它太常见，才说明正是符合人们口味，最被人家喜欢的：“您不妨点几个感兴趣的尝尝？”
那人犹豫着，都不知道是什么，也不好下手点，邱念问道：“您喜欢甜的咸的还是辣的？”
“辣的。”
邱念指了指几个菜：“水煮肉，麻婆豆腐，香炒羊杂，毛血旺，还有这几个都是辣的。”
“羊杂什么？羊肉吗？”
“就是羊下水，毛血旺是鸭血。”邱念道：“大家可能以前没怎么吃过，可以尝尝，特别好吃，不好吃不收钱。”
那男子犹豫了下：“那，那就点一个，哎，算了，你看着上两三个就行，反正我也不知道是什么。”
基本上三四桌人都是靠瞎蒙点的，邱念一下也解释不清楚，毕竟味道还是得自己尝，前面留给卫炀照料着，青喜帮她打下手开始做。
该准备好的早就准备好了，很多肉和菜直接拿来做就可以，青喜本来觉得小姐做饭已经挺快了，却没想到她能这么快，她就洗个菜的功夫，基本一道菜就出锅了。
“这是您的菜。”青喜端着一盆叫什么…毛血旺的，她都没吃过，看着又红又辣，还是血……
“这，这真是动物血啊？我可从没吃过，吃不坏人吧？”