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颇有些姿色的服务员拿着菜单让我们点菜

,我将菜单递到罗叫面前,殷勤的说道:「罗总,您点几个喜欢吃的菜。」

「不了,我这个人最不会点菜了,还是王总来点吧!」

罗总客气的推却道。

我也懒得废话,直接对着服务员说道:「推荐一下你们这里的特色菜。」

「好的,我们这里特色菜有‘八仙过海闹罗汉’、‘佛跳墙’、‘太极明虾

’、‘龙须凤爪’、‘三吱儿’、‘烤鸭掌’、‘铁板甲鱼’、‘浇驴肉’……」

这服务员报的菜名听得我一阵毛骨悚然,早知道不让她报了,前三样还好,

从「龙须凤爪」

之后哪个不是以残忍着称的名菜。

这其中的「龙须凤爪」

大多数人应该知道,非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡

掌下正中的一块精肉(吃这道菜时,后堂院中必然有一群瘸两足的鸡,池中必然

有一群食不知味的鲤鱼)。

其后的「三吱儿」

听说过的人应该不多,这是用刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。

食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会「吱儿」

的叫一声(这是吱儿);放到调料里时,鼠又会「吱儿」

一声,(这是第二吱儿);当放入食用者口中时,鼠发出最后一「吱儿」。

还有这「烤鸭掌」

是把活鸭放在烧热的铁板之上,把涂着调料的铁板逐渐加温。

活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。

结果鸭掌烧熟了,鸭子却还活着,切下沾满调料的鸭掌,即可直接装盘上桌

,活鸭子做其它菜用。

之后的「铁板甲鱼」

并不是像「铁板牛肉」

那样烹饪,而是将鲜活的甲鱼投放在配好调料的凉汤中,用慢火煨。

当水渐渐升温后,活甲鱼就会因为热而大量喝汤,调料自然就进入了甲鱼的

体内。

火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人兴奋异常。

等到甲鱼熟了,甲鱼喝下的汤汁使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。

最后的「浇驴肉」

也是残忍无比,将活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。

食客指定要吃某一部分,厨师或刽子手便剥下那一块驴皮,露出鲜肉来,再

用勺舀沸汤浇其肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。

好家伙,这十大残忍名菜就占了一半了,还好没报出「活吃猴脑」

和「人生果」,这「活吃猴脑」

大家都清楚,可什么叫「人生果」

呢,想必没有几人知道。

这道菜是选每月十五新生之男婴,三天以内的,用密法养至日,以

3味天阴药材做汤沐浴三日,内服外津,上锅清蒸可食,名为人参果,最是滋阴

养颜的食补方子。

‘呵呵,确实是残忍了点,不过据吃过的人说味道是个中绝味,天下没有一

物可与之相比,当年确是佘隆一道绝品菜,当时沪上大佬的姨太太们都以吃到这

个菜为荣。

不过现在应该没有人这么变态叫这道菜,这可是违法的。

听完服务员所报的特色菜,罗总居然双眸中闪过兴奋之色,露出一副垂涎欲

滴的模样,对着服务员直接开口道:「来一份’三吱儿‘、'龙须凤爪’、'烤

鸭掌‘还有’铁板甲鱼‘。」

说完后看了我一眼,问道:「王总还要添点什么吗?」

「再加一份’太极明虾‘然后来两瓶五粮液。」

听着这老sè_láng居然一下点了四份残忍名菜,我面色有些怪,禁不住暗道这老

家伙不会是变态吧。

「罗总,什么是’三吱儿‘?」

许洛思终于忍不住好奇问道。

「这个啊,呵呵,这’三吱儿‘可是好东西啊!一般人可不敢吃的。」

罗总一富高深莫测的样子。

「那是什么东西?为什么一般人不敢吃?」

听这老sè_láng一说,许洛思更加好奇。

「哈哈哈,其实啊,这’三吱儿‘也不是什么稀奇之物,就是一盘刚出生的

小老鼠,我们用筷子夹的时候它会’吱儿‘叫一声,然后放在调料里时它又会’

吱儿‘叫一声,最后将它放在嘴里时又会’吱儿‘叫一声,这道菜从上桌到吃完

一共叫三声,所以叫三吱儿。」

说完这老sè_láng还一副得意的望着许洛思。

听着罗总介绍这三吱儿,许洛思一脸惧色,胃里一阵翻滚,有些不可思议的

说道:「好可怕,怎么能吃。」

「哈哈哈!小丫头,再过几年你就敢吃了。」

罗总装成一副长辈关心晚辈模样,用手轻轻的拍了拍许洛思的肩膀,亲切的

说道。

妈的,看得老子一阵恶寒。

不一会儿,服务员送了几蹀小菜和酒进来,打开其中一瓶五粮液,将酒倒在

分酒器中,为我们三人斟上,然后默默的退到一边。

「小许,你喜欢喝什么果汁。」

突然,罗总转过头轻声的问许洛思。

「啊!我……喜欢菜果汁。」

许洛思有些受宠若惊的应道。

「榨一份菜果汁进来。」

罗总对服务员说道,服务员立即将单子写好小跑出去。


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