但到柴永岱走马上任，崔瑛就不能再缩在控鹤军里搞基础建设了。在柴永岱看来，王偃、崔瑛、柳方都是他的嫡系心腹，王偃是自小与他一处长大的，崔瑛想的主意周到新鲜，柳方则是个仔细人儿，如今正是需要他们帮忙的时候。
和崔瑛初到六安的习惯一样，柴永岱现在也学会了先调查再决定的做事思路，于是前脚他爹登基，后脚就把他踹到开封府来了，而他也是前脚接了印鉴，今天就带着一帮心腹来逛汴梁城了。
“今天明天多逛逛，后天就要开始忙春闱了，那是大事儿，不能疏忽。”柴永岱有点兴奋又有点紧张地对崔瑛他们说。
“晓得，”王偃和柴永岱自小长到大，最了解他，又是自小在汴梁长大的纨绔子弟，对汴梁最为熟悉，他兴致勃勃地建议道，“咱们先去对街那里吃份馉饳，然后去瓦舍走走。”
崔瑛在汴梁也生活了小二年，但不是生活在东宫就是在吕家和控鹤军两边跑，对汴梁城的市井生活还真不熟悉，此时也很开心地跟着王偃体验一把大周汴梁城的市井生活。
开封府衙对街是一条极繁华的街道，虽然还是清早，但大部分的铺面都已经开了门，旗幌张扬，响亮的吆喝声和婉转的叫卖声交织出汴梁清晨的乐章。
“张婆家的汤饼和李四郎家的馉饳那都是一绝，尤其是李四郎家的馉饳，馅料厚实，皮子白皙，那叫一个色香味具全。”王偃将他们领到一间小脚店里，非常自觉得从筷笼里抽了筷子，然后冲店铺后头的一个青年人喊道：“李四郎，荤素馉饳儿一样来三盘，要包得圆圆的。”
“晓得哩！”那青年人扬声应道，手里的菜刀剁在砧板上“哚哚”直响。
“你们别看李四郎年纪不大，手艺却极好的，我父亲他们也喜欢他的手艺，馅儿有劲道，也舍得下味儿。”王偃夸奖道。